Palmeri Sicilia Adàn

Palmeri Sicilia Adàn

 Adan es un vino de capa media, limpio y brillante donde sorprende la viveza del tono aun tras tanto tiempo en crianza el aroma nos ofreze sutiles notas de fruta y madera  bien engarzada y con armonia en boca nos da frutos rojos maduros propios de la variedad y una acided que la proporciona el tipo de tierra y la altitud son uvas que maduran lentamente y conserva la acidez algo fundamental para soportar un largo envejecimiento.  La finca está dirigida por Jesús David Cuartero y su familia.


Variedades: 100% Garnacha
Edad de las viñas: 40-50 años
Altitud: 750 m sobre el nivel del mar
Plantas por hectarea: 2000 cepas
Forma de cultivo: vaso tradicional en secano en reconversion a agricultura ecologica
Fecha de vendimia: finales de octubre principios de noviembre
Produccion: 2000 Kg/hectarea
Vinificacion: seleccion de las uvas en la viña y en bodega ,una maceracion en frio y fermentacion alcolica y malolactica en tina de roble frances crianza en barricas de roble frances y americano y posterior afianamiento en botella
Madera: unos 12 meses en tina de roble frances, unos 36 meses en barrica de roble frances y americano
Afinamiento: unos 15 meses en botella
Produccion: 5000 bot
Contenido de alcohol: 16 %
Temperatura de servicio: 16-18 ° C
Precio: 55€/botella + gastos de envío.

 

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Palmeri Sicilia Navalta

Palmeri Sicilia Navalta

Palmeri Navalta es un vino elaborado en tinas de roble francés de 4500 litros, y que posteriormente realiza su crianza en barricas de roble francés y americano de 220 litros.

En un vino tinto de crianza elaborado con uva garnacha situada a 700 metros de altura, utilizando la metodología artesanal de Sicilia, obteniendo de esta forma la mejor calidad posible.

La elaboración del producto se realiza con fermentaciones lentas y controladas diariamente por un período de 1 mes. 

La producción actual anual se encuentra alrededor de las 10.000 botellas, con la intención de ampliar hasta producir 30.000 botellas en años venideros.

El nombre Palmeri Navalta tiene su origen en la sierra de Tabuenca, que es conocida como Nava Alta.   

La finca está dirigida por Jesús David Cuartero y su familia.

Clasificación: DOC Campo de Borja
Variedad: Garnacha (español, francés Garnacha)
Año: 2012
Contenido de alcohol: 15% en volumen.
Temperatura de servicio: 16-18 ° C
Precio: 35€/botella + gastos de envío.

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